ヨーロッパの各国において、政府からのSTAY AT HOME・外出自粛宣言があった後、スーパーマーケットなどの食料品店では、スパゲッティ、ペンネなどのパスタ類をはじめ、Long Grain Lice（ロング・グレイン・ライス）、缶詰類などが欠品になり、主食になる食物はパン、イモ、粉類です。

粉類は、上の写真のように、強力粉と薄力粉を使ったパスタなどを手作りしている家庭が多いようです。スーパーマーケットの製菓コーナーで、通常はたくさんの粉類が陳列されているのですが、現在は棚が空いていて、特に強力粉の欠品が続いています。

このようなパスタマシーンを使って、パスタの生地をさまざまな太さにカットできるので、スパゲッティやリングイネなどを作るこができます。

パスタマシーンがない場合でも、生地を薄くのばして折りたたみ、好きな太さにカットすることができます。

薄力粉だけで生地を作る場合は、手打ちうどんを作ることができます。簡単に作れるので、お子様と一緒に生地をこねたり、のばしたり、カットしたりして楽しく作業した後は、自分たちで作ったうどんの、麺の太さや細さなどを味わう楽しみもありますよ。